Dej txiv ntseej yog cov zaub uas muaj npe yuam kev uas feem ntau pom hauv khw noj qab haus huv thiab Asian zaub mov. Lawv tuaj yeem npaj ua ntej hauv cov kaus poom lossis pob khoom lossis yuav khoom nyoos thiab npaj hauv tsev. Dab yeej noj tau cov txiv ntseej dej, tab sis tsuas yog lawv tau npaj ib txoj kev xwb.
Dej Chestnuts yog dab tsi?
Dej txiv ntseej tsis yog txiv ntseej (txawm lawv lub npe). Cov txiv ntoo hauv dej (lossis suav cov txiv ntoo hauv dej) yog cov txiv ntoo uas loj hlob hauv hav dej, pas dej, pas dej nkos, lossis lwm qhov chaw dej. Lawv yog cov zaub nyob rau thaj tsam ntawm Asia, suav nrog Tuam Tshoj, Nyiv, Is Nrias teb, thiab Philippines.
Cov corms yog cov khoom ntawm cov txiv ntoo hauv dej uas tuaj yeem noj nyoos lossis siav. Lawv yog cov khoom xyaw uas muaj nyob rau hauv do kib thiab tseem tuaj yeem pom hauv cov kaus poom los yog daim ntawv pickled (txawm tias cov no tsis haum rau dev noj).
Puas yog Dej Chestnuts noj qab nyob zoo rau dev?
Hauv qhov me me, cov txiv ntoo hauv dej yog cov khoom noj txom ncauj zoo heev, calorie tsawg rau cov dev.1 Cov txiv ntoo hauv dej muab ntau cov vitamins thiab minerals tseem ceeb rau cov dev thiab muaj kev txaus siab crunch. Cov vitamins thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau cov dev uas pom hauv dej Chestnuts suav nrog:
- Vitamin B: Nws tswj cov piam thaj hauv lub cev thiab tuaj yeem pab txhawb kev noj qab haus huv ntawm lub paj hlwb thiab kev tiv thaiv kab mob. Vitamin B tseem tuaj yeem pab tswj cov tshuaj hormones thiab tswj cov metabolism hauv kev noj qab haus huv.
- Potassium: Potassium yog qhov tseem ceeb rau kev tswj cov hluav taws xob hauv lub cev. Cov impulses no ua ib feem tseem ceeb hauv kev ua haujlwm ntawm lub plawv, lub hlwb, thiab lub paj hlwb. Potassium kuj pab txhawb rau cov leeg nqaij noj qab haus huv thiab pab zom zaub mov.
- Manganese: Manganese pab dev metabolize protein thiab carbohydrates kom raug thiab pab tsim fatty acids.
- Copper: Cov txiv maj phaub dej yog qhov zoo ntawm tooj liab, uas ua rau lub luag haujlwm ntawm cov qe ntshav liab, pab lub cev nqus cov hlau, thiab pab txhawb rau cov leeg nqaij noj qab haus huv.
Cov kua txiv hmab txiv ntoo yog cov calories tsawg, ua rau lawv lub sijhawm zoo rau cov dev noj zaub mov. Lawv kuj muaj cov ntsiab lus dej siab heev, ua rau lawv muaj txiaj ntsig rau dej.
Kuv Yuav Npaj Cov Txiv Hmab Txiv Ntoo Rau Kuv Tus Aub Li Cas?
Cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau tev, txawm tias pub rau lawv nyoos los yog siav, vim cov tev tawv heev thiab ua rau muaj kev phom sij. Ua ntej muab lawv rau koj tus dev, xyuas kom cov txiv ntoo hauv dej yog txiav rau hauv daim kom tsis txhob txhaws thiab tsuas yog muab rau lawv xwb. Lawv tuaj yeem boiled los yog kib hauv ib qho me me ntawm cov roj, tab sis tsis txhob ntxiv lwm cov khoom xyaw.
Cov khoom xyaw ntxiv xws li dos thiab qej feem ntau siav nrog dej txiv ntseej, tab sis lawv muaj tshuaj lom rau dev thiab tsis txhob muab.
Puas muaj qhov txaus ntshai muab kuv tus aub dej ntswj?
Thaum cov txiv ntoo hauv dej yog cov khoom noj txom ncauj qab thiab noj qab nyob zoo rau dev, muaj qee qhov kev pheej hmoo. Raws li tau hais dhau los, daim tawv nqaij ntawm cov txiv ntoo hauv dej yog qhov tawv heev thiab ua rau muaj kev phom sij rau cov dev, yog li tshem tawm nws ua ntej noj yog qhov tseem ceeb kom koj tus dev muaj kev nyab xeeb.
Cov kua txiv hmab txiv ntoo kuj muaj fiber ntau, uas tuaj yeem ua rau mob plab hnyuv yog tias noj ntau dhau ib zaug. Muab tag nrho cov corm ntawm tuber tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij, yog li txiav lawv mus rau hauv qhov me me yog pom zoo kom tiv thaiv qhov no.
Kuv tus dev puas noj cov kaus poom dej hauv kaus poom?
Cov dev yuav tsum tsis txhob noj cov kaus poom dej hauv kaus poom vim lawv feem ntau ntim nrog sodium, uas tuaj yeem ua rau dev. Cov dev uas noj cov ntsev ntau dhau tuaj yeem raug ntsev toxicity, uas tuaj yeem ua rau tuag taus yog tias noj ntau.
Cov cim qhia ntawm sodium toxicity hauv dev muaj xws li:
- Kev nyuaj siab
- Ataxia (tsis muaj kev sib koom tes)
- Tshuaj ntsuab
- Nyob zoo
- Collapse
- Thiab
Cov dev puas noj tau lwm hom txiv ntseej?
Muaj ob peb hom txiv ntseej uas dev noj tau, tab sis qee qhov muaj tshuaj lom rau dev. Cov txiv ntseej tiag tiag uas muaj txiaj ntsig zoo rau cov dev yog Asmeskas lossis Sweet chestnut. Cov txiv ntoo no muaj omegas 3 thiab 6, uas tuaj yeem ua rau lub hlwb noj qab haus huv, tawv nqaij, thiab lub tsho loj.
Ntawm qhov tod tes, nees chestnuts yog incredibly lom rau dev. Nees txiv ntseej muaj aesculin thiab lwm yam saponins, uas muaj teeb meem rau dev thiab tuaj yeem cuam tshuam rau lawv lub hlwb thiab lub paj hlwb.
Cov tsos mob ntawm tus nees chestnut noj thiab toxicity muaj xws li:
- ntuav heev
- Dab mob plab
- Kev nyuaj siab
- Tshuaj ntsuab
- Ataxia (tsis muaj kev sib koom tes)
- Coma
Yog tias koj tsis paub meej txog hom txiv ntseej koj tus dev noj, txwv tsis pub lawv noj thiab coj mus rau kws kho tsiaj.
Txoj Kev Xav
Dej txiv ntseej yog ib qho zoo ntxiv rau tus dev noj raws li kev kho mob qee zaus, yog tias koj tau kuaj nrog koj tus tsiaj. Cov txiv hmab txiv ntoo khaws cia lawv cov crunch thaum siav thiab noj qab nyob zoo tab sis tsis muaj calorie ntau ntau, txhais tau tias koj tus dev tau txais kev noj qab haus huv txaus siab nrog cov vitamins uas yuav tsis cuam tshuam rau lawv lub duav. Cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem muab siav los yog nyoos, tab sis xyuas kom tsis txhob muab koj tus dev cov kaus poom los yog cov txiv hmab txiv ntoo vim lawv muaj ntsev ntau dhau.
