Txawm hais tias koj tab tom nrhiav hloov koj tus miv mus rau kev noj zaub mov ntau dua, lossis koj tsuas yog xav muab cov khoom noj ntawm koj tus kheej, noj koj cov nqaij nyoos yog ib yam uas koj yuav xav tsis thoob. Tom qab tag nrho, miv noj cov nas nyoos, noog, thiab lwm yam tsiaj me hauv cov tsiaj qus.
nqaij npuas nyoos thiab lwm yam nqaij nyoos feem ntau yog cov khoom noj zoo rau miv, tab sis lawv tuaj nrog qee qhov kev pheej hmoo. Txawm hais tias miv tuaj yeem zom cov nqaij npuas nyoos, koj yuav muaj kev pheej hmoo pub koj cov nqaij miv nrog cov kab mob lossis kab mob uas yuav ua rau koj tus miv mob. Koj kuj yuav tsum tau ceev faj kom tsis txhob pub mis rau koj cov miv uas lwj cov nqaij los yog cov nqaij uas tau khaws cia tsis raug.
Zuag qhia tag nrho, nqaij npuas nyoos tuaj yeem yog qhov kev xaiv zoo rau miv, tab sis koj yuav tsum siv cov tswv yim tuav zaub mov kom paub tseeb tias cov nqaij zoo li nws tuaj yeem ua tau. Nyeem mus kawm ntxiv!
Vim li cas miv thiaj noj tau nqaij nyoos?
Miv yog cov khoom noj khoom haus-qhov no txhais tau hais tias lawv xav tau cov zaub mov raws li nqaij kom tau txais lawv cov khoom noj. Tsis zoo li tib neeg, lawv tsis xav tau cov nroj tsuag hauv lawv cov zaub mov kom noj qab haus huv, txawm hais tias qee cov nroj tsuag tuaj yeem ntxiv cov vitamins thiab minerals ntxiv rau cov zaub mov miv. Miv muaj cov kab mob digestive hloov mus rau kev noj cov nqaij, suav nrog qhov sib txawv ntawm lub plab acid, kab mob plab, thiab lwm yam kev hloov pauv uas ua rau lawv tau txais cov khoom noj khoom haus ntau dua ntawm cov nqaij nyoos dua li peb ua tau.
Dangers of Raw Pork
Txawm hais tias miv feem ntau muaj lub zog tiv thaiv kab mob los pab lawv noj nqaij nyoos, lawv yeej tsis tuaj yeem zam kev mob los ntawm kab mob thiab kab mob. Parasites tsis tshua muaj nyob rau hauv kev lag luam nqaij npuas, tab sis lawv tuaj yeem pom hauv qus qus, suav nrog npua. Yog tias koj muaj kev nkag mus rau cov nqaij npua lossis lwm yam tsiaj qus uas raug ntes rau koj tus miv, koj yuav tsum ua raws li tag nrho cov lus pom zoo-xws li ua raws li cov txheej txheem kom khov thiab ua noj ua ntej-ua ntej pub rau koj tus miv.
Cov kab mob no tshwm sim me ntsis thiab nyuaj rau tshem tawm. Nqaij npuas tuaj yeem muaj cov kab mob xws li yersinia, salmonella, enterococcus, thiab listeria uas tuaj yeem ua rau miv mob, txawm tias lawv tsis zoo li yuav ua rau muaj kev phom sij ntev.
Thaum kawg, cov pob txha-hauv cov nqaij nyoos kuj muaj kev pheej hmoo ntawm kev raug mob los ntawm txhaws pob txha. Koj yuav tsum nco ntsoov xyuas kom koj tshem tawm cov pob txha me me txaus rau koj tus miv kom choke. Cov pob txha loj loj.
Raw Meat Safety
Yog tias koj xaiv pub rau koj cov nqaij nyoos, ib txwm muab los ntawm tus neeg muag khoom ntseeg siab. Khaws koj cov nqaij khov yog tias koj tsis npaj yuav siv nws li ntawm peb mus rau tsib hnub, thiab cia nws thaw hauv lub tub yees, tsis yog ntawm lub txee. Thaum nws yog lub sij hawm pub koj tus miv, nqa nqaij npuas ncaj qha los ntawm lub tub yees thiab pov tseg cov nqaij tsis noj. Cov kab mob kab mob feem ntau tshwm sim vim cov nqaij nyoos tso rau hauv chav sov ntev heev.
Cov txiaj ntsig thiab qhov tsis zoo ntawm kev noj nqaij npuas
Nqaij npuas yog cov nqaij tsawg dua hauv cov zaub mov miv, tab sis nws yog qhov kev xaiv zoo los pub miv. Nqaij npuas muaj protein ntau thiab muaj cov vitamins tseem ceeb uas koj tus miv xav tau. Nqaij npuas muaj thiamine, ib qho tseem ceeb vitamin rau miv, thiab nws kuj tseem muaj cov amino acids tseem ceeb xws li taurine uas miv yuav tsum tau ua. Nqaij npuas yog lwm txoj hauv kev rau miv nrog zaub mov tsis haum rau lwm cov nqaij thiab zom tau yooj yim.
Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus nqaij npuas tsim sib npaug. Kev lag luam nqaij npuas feem ntau tau ntxiv sodium, qee yam uas miv tsis tuaj yeem ua tau zoo. Nws kuj tseem yuav muaj lwm cov tshuaj tiv thaiv uas tsis zoo rau koj tus miv. Tsis tas li ntawd, nqaij npuas muaj lub koob npe nrov ua cov nqaij rog. Qhov no yog me ntsis ntawm cov lus dab neeg hais tias cov roj cov ntsiab lus hauv nqaij npuas sib txawv heev, ib yam li txhua yam nqaij. Lean txiav nqaij npuas, zoo li loin chops, loin roast, thiab tenderloin, muaj protein ntau thiab muaj roj tsawg, zoo meej rau kev pub mis rau miv. Ntawm qhov tod tes, kev txiav tawm xws li lub plab lossis lub xub pwg txiav yog cov rog heev, ua rau lawv cov khoom noj tsis zoo.
Raw vs Cooked vs Cured Pork
Muaj ntau ntau txoj kev npaj nqaij npuas, thiab qee qhov zoo rau miv dua lwm tus. Ntxiv nrog rau cov nqaij nyoos, nqaij npuas siav thiab kho tau kuj muaj. Nqaij npuas kib yog ib qho kev noj qab haus huv, kev nyab xeeb rau miv. Cov nqaij npuas muaj kev nyab xeeb tshaj yog tias nws tau siav tsis muaj txuj lom lossis seasonings uas yuav ua rau koj tus miv mob plab. Tsis tas li ntawd, zam cov nqaij npuas kib thiab lwm txoj kev ua noj uas muaj roj ntau. Kho nqaij npuas, nrog rau nqaij npuas kib, feem ntau tsis noj qab nyob zoo rau miv. Kho nqaij npuas feem ntau muaj sodium, rog, thiab cov khoom noj uas tsis zoo thiab qee zaum txaus ntshai rau miv.
Xav xav kawg
Nqaij npuas yog ib txoj hauv kev zoo los ntxiv ntau yam rau koj cov miv noj yog tias koj ua koj qhov kev tshawb fawb thiab npaj kom raug. Txawm li cas los xij, cov nqaij nyoos tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo siab dua li cov nqaij siav, yog li siv ceev faj hauv kev pub koj cov nqaij npuas nyoos. Tsis txhob pub nqaij nyoos rau tus miv lossis miv uas tiv thaiv kab mob, thiab xav hais lus nrog koj tus kws kho tsiaj ua ntej hloov mus rau cov khoom noj nyoos. Los ntawm kev xaiv cov nqaij txiav kom raug thiab ua raws li cov lus qhia txog kev nyab xeeb khoom noj, koj tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo rau koj tus miv.
